Datenschutzerklärung

Wenn Sie über diese Website einen Tisch reservieren oder online bestellen, erheben wir bestimmte personenbezogene Daten, um Ihre Anfrage zu bearbeiten. Diese Seite erklärt, welche Daten wir erheben, wozu, wie lange wir sie speichern, mit wem wir sie teilen und welche Rechte Sie gemäß der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) haben.

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:

2. Welche Daten wir erheben

Je nachdem, ob Sie einen Tisch reservieren oder online bestellen, erheben wir:

• Vollständiger Name
• Telefonnummer
• Datum und Uhrzeit der Reservierung
• Anzahl der Personen
• Von Ihnen angegebene Notiz (z. B. besonderer Anlass, Kinderstuhl…)
• Ausgewählte Gerichte und Mengen
• Liefermethode (Lieferung oder Abholung)
• Lieferadresse (bei Auswahl von Lieferung)
• Gewünschte Liefer-/Abholzeit (falls angegeben)
• Von Ihnen gewählte Zahlungsart (Barzahlung bei Lieferung oder Überweisung)
• Von Ihnen angegebene Notiz
• Ihre E-Mail-Adresse (falls angegeben) — ausschließlich für die Bestellbestätigung
• Reservierungs-/Bestellhistorie, verknüpft mit Ihrer Telefonnummer, damit wir Stammgäste wiedererkennen können

3. Zweck & Rechtsgrundlage

Wir verwenden diese Daten, um Ihre Reservierung oder Bestellung zu bestätigen, vorzubereiten und auszuführen, Sie bei Bedarf zu kontaktieren (z. B. zur Bestätigung oder Terminänderung) und einen Verlauf zu führen, um Sie beim nächsten Mal besser bedienen zu können. Rechtsgrundlage ist die Erfüllung eines Vertrags bzw. einer auf Ihre Initiative erfolgten Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

4. Weitergabe von Daten

Wir geben Ihre personenbezogenen Daten derzeit an keine Dritten weiter. Sie werden ausschließlich in unseren eigenen Systemen gespeichert, um Ihre Reservierung oder Bestellung zu bearbeiten.

Bestellbenachrichtigungen an das Restaurant und die Bestellbestätigung an Sie (sofern Sie eine E-Mail angeben) werden über einen E-Mail-Versanddienst eines Drittanbieters zugestellt, ausschließlich zum Versand dieser Nachricht. Über die genannten Empfänger hinaus werden Ihre Daten an niemanden weitergegeben.

5. Speicherdauer

Die Daten werden so lange gespeichert, wie es zur Verwaltung Ihrer Reservierung oder Bestellung erforderlich ist, sowie für einen zusätzlichen Zeitraum, falls dies nach Handels- oder Steuerrecht vorgeschrieben ist. Danach werden sie gelöscht oder anonymisiert.

6. Cookies & Browserspeicher

Diese Website verwendet nur ein technisches Cookie ("lang"), um Ihre Sprachwahl zu speichern. Falls Online-Bestellung aktiviert ist, wird Ihr Warenkorb vorübergehend im lokalen Speicher (localStorage) Ihres eigenen Geräts gespeichert und erst beim Absenden der Bestellung an unseren Server übertragen. Wir verwenden keine Tracking- oder Werbe-Cookies (wie Google Analytics oder Facebook Pixel).

7. Ihre Rechte

Gemäß DSGVO haben Sie das Recht auf:

• Auskunft über die von uns über Sie gespeicherten personenbezogenen Daten
• Berichtigung unrichtiger Daten
• Löschung von Daten, die nicht mehr benötigt werden
• Einschränkung der Verarbeitung oder Widerspruch dagegen
• Herausgabe Ihrer Daten in einem übertragbaren Format

Sie haben außerdem das Recht, sich bei der Datenschutzbehörde Ihres Wohnsitzlandes zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass Ihre Rechte verletzt wurden.

8. Kontakt

Um die oben genannten Rechte auszuüben oder Fragen zu Ihren personenbezogenen Daten zu stellen, kontaktieren Sie uns bitte über die folgenden Angaben: